岗位职责：

1、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量；

2、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度；

3、熟悉菜品和酒水，积极向客人推介；

4、做好餐厅餐具的补充替换；

5、积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。

素质要求：

1.端庄大方的气质，整齐清洁的仪表；

2.热情诚恳的性格、友善的服务态度；

3.良好的沟通能力与专业的推荐技能；

4.相应的知识素质，勤于学习的上进心;

5.主动负责的精神，不怕吃苦的顽强毅力.