1.做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境；
2.保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好；
3.注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑；
4.开餐时，根据客户的点菜，迅速提供快捷服务，保证服务准确性；
5.在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作；
6.保持礼貌友善的态度和良好的服务行为；
7.售卖窗口人员口罩、帽子、一次性手套按规范佩戴整齐，严格按照操作规范进行分餐；
8.负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作；
9.完成领导交办的其他工作，协助其他岗位员工完成工作。