1、在餐饮负责人领导下，制定整体餐饮部年度、月度及临时营销策划方案并实施；
2、成立餐销团队，重点开发婚喜宴等宴会市场，制定相关提成奖励方案；
3、制定销售计划，带领部门销售人员完成餐饮部销售任务；
4、与酒店销售部保持密切联系，发掘目标市场及潜在客户；
5、做好餐饮客户的日常沟通，发展和维护与客户良好的业务往来。