职位描述：

1. 负责西餐厨师长的日常工作，包括但不限于食材准备、烹饪、装盘等；

2. 负责菜品创新及日常制作，确保菜品品质，烹饪流程的准确性；

3. 参与食品菜单的制定和优化，根据客户需求和市场趋势进行创新和改进；

4. 管理并指导厨房团队，提升团队工作效率与菜品出品的一致性。

5. 监控食材库存，优化成本，确保食材新鲜与高效利用；

6. 确保厨房操作符合食品安全与卫生标准，维护良好的工作环境；

7. 完成上级布置的其它工作。

岗位要求：

1. 具备丰富的西餐厨师长/副厨经验，熟悉西餐烹饪技术和流程。

2. 具备良好的沟通能力、团队合作精神，能够有效并快速的与其他部门协作，确保菜品的及时送达。

3. 具备创新思维和解决问题的能力；