职位详情
熟食研发
6000-10000元
吉林省鹅千味食品有限公司
长春
不限
不限
01-24
工作地址

鹅千味烤鹅(普阳街店)

职位描述
公司主营熟食连锁生产零售,独立工厂,完善的线上/线下全渠道销售,市场空间广阔。
包食宿! 包食宿 !包食宿!
岗位职责:
1.市场调研:定期进行市场产品迭代、消费群体习惯及喜好进行调研。
2.学习创新:不断从事创造性工作,在保存现有产品优势的基础上,研发丰富产品品类,满足不同客群需求。
3.品质把控:严格监督食品出品品质问题,杜绝不合格产品流出生产车间。
4.熟练生产流程:对生产流程熟练掌握,定期对流程进行合理调整优化,确保产品质量提升,提高效率。
5.成本控制:在保证质量的前提下,优化配方和工艺以降低成本。
6.评估原料成本,选择性价比高的供应商。
7.研发记录留存:记录研发过程和结果,编写技术文档和报告。
8.维护产品配方和工艺文件,确保信息准确。
任职要求:
1.食品、生物、营养学专业优先
2.具备扎实的食品科学基础知识,熟悉食品加工原理、食品化学、微生物学等;
3.具有熟食或相关食品行业研发经验,熟悉熟食产品的生产工艺和流程。
4.具备成功研发并上市效果客观的熟食产品经验者优先。
5.能独立进行产品配方设计、工艺优化和新产品开发。
6.熟练掌握食品实验室常用仪器和设备,能够进行出产品测试和分析。
7.具备数据分析能力,能够通过实验数据优化产品配方和工艺。
8.熟悉食品安全法律法规和行业标准,确保产品研发过程符合相关法规要求。
9.具备较强的创新意识和能力,能够根据市场需求开发新产品,对市场趋势和消费者需求有敏锐的洞察力。
10工作认真负责,极强的责任心和学习能力,不断创新。
岗位福利:
6000-10000薪资+五险+晋升空间+合伙人

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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