1、制定食用菌生产计划，根据不同品种和生长阶段，提供适宜的栽培技术方案，包括培养基配制、接种、发菌、出菇等环节的技术指导。
2、监控生产过程，及时发现和解决生产中出现的问题，如病虫害防治、环境调控、生长异常等，确保食用菌的产量和质量。
3、 对现有品种进行改良，提高其品质和产量，以适应市场需求和不同的栽培环境