烘焙店长（全职）

‌门店运营管理‌

· 制定并执行门店日常运营计划，确保完成月度销售目标，通过数据分析优化库存管理与成本控制‌

· 组织试吃活动、新品推广及会员充卡推荐，提升客户复购率与品牌粘性‌

· 主持每日晨会、周例会和月度经营分析会，提交销售、库存、客诉等核心数据报表‌

‌员工管理‌

· 负责员工排班、考勤及绩效管理，定期开展技能培训与服务质量考核‌

· 搭建高效团队，落实“师徒帮扶制”，帮助新员工快速胜任岗位‌

‌风险与客户维护‌

· 处理突发客诉事件，维护门店社区群互动，提升大众点评等平台好评率‌

· 监督食品安全、环境卫生及设备维护，确保符合公司标准及法规要求‌

· ‌经验‌：2年以上烘焙/餐饮行业管理经验，有连锁门店运营背景优先‌

· ‌能力‌：

· 熟练使用OA系统及数据分析工具（如Excel、门店POS系统）‌

· 具备活动策划能力，擅长营销提升客户转化‌

· 执行力强，能有效分解总部策略并落地执行‌

· ‌素质‌：抗压能力强，服务意识突出，年龄25-40岁‌

· ‌薪资范围‌：5-12K/月（底薪+绩效奖金+全勤奖），优秀者面议‌

· ‌福利保障‌：包住、员工产品折扣‌

‌晋升激励‌：连续6个月达标者可优先参与管理培训或晋升区域督导