[任职要求]
1.有餐饮行业工作经验，对相应商品分类及品质有足够的认知;
2.有优质供应商资源，有5年以上相关采购经验;
3.诚实稳重，有良好的职业道德操守;
4.机敏灵活，具有较强的沟通协调、谈判能力:
[岗位职责]
1.根据公司品类线的发展方向制定产品规划，完成细分品类的调研与市场研究，并结合公司整体的业务策略推进品类发展;完成销售和利润目标。
2.负责供应商维护以及开发，寻找与刘炭长理念一致的供应商，进行产品开发、价格谈判、合同谈判、付款管理
3.负责日常采购管理跟单工作，包含订单管理、质量跟踪、库存跟进、门店订单、客诉处理等。
4.与门店、线上、市场等各部门协同，推进本部门需要其他部门协同才能完成的工作
5.按照公司规定的采购流程进行采购操作;
6.供应商交付情况跟踪、协调;供应商产品质量问题协商解决;与供应商对账、付款;
7.跟进营销部门需求，进行询价、比价、报价;
8.监控市场变化，定期进行市场调研，开拓渠道
9.商品采购:熟悉产地资源和商品特性、市场价格、建立和优化供应商体系;
岗位技能
1.市场洞察:负责管理城市类目供应商，收集市调和行业信息、指导并完成公司的采购计划和目标;
2.商家管理:整合供应商资源、采购基地和其他采购渠道，完善产品结构，提升产品竞争力;
3.供应协同:拟定采购计划，完善采购流程，控制采购成本和损耗、保障产品及时、足量供应。
4.成本优化:负责采购流程的优化，持续优化采购成本，确保公司成本控制指标的完成监督其有效运作:组织制定和完善采购管理、库房管理、出入库管理各项管理制度，降低采购成本与采购周期:
5.日常运营:供应商日常管理，各仓日常事务对接处理，日常质量问题处理