水果加工厂厂长岗位职责
一、生产与流程管理
1. 制定生产计划，统筹水果加工全流程，优化生产环节，提高效率，降低成本，确保生产任务按时完成。
二、质量与食品安全
1. 建立并执行食品安全管理体系，确保生产符合法规标准。
2. 加强员工培训，提高食品安全意识，确保生产过程安全合规。
三、团队与人员
1. 负责人员招聘、培训与绩效考核，打造专业高效团队。
四、成本与预算
1. 控制生产成本，参与预算编制与执行，按计划汇报成本情况。
五、设备维护
1. 管理生产设备，制定并执行维护保养制度，保障设备正常运行。
六、客户与市场
1. 协助处理客户需求，根据反馈优化生产与产品，提升客户满意度。
七、其他
1. 完成上级交办的其他任务，配合公司内部工作。
此岗位需熟悉水果加工全流程及食品安全法规，具备3年以上相关工作经验，具有较强的管理能力与责任心。