岗位职责
1.负责餐厅整体的管理和运行工作;
2.负责餐厅全面的人员管理工作;
3.按照规范标准，保证餐厅的菜品质量，服务质量，环境卫生，设备和设施符合公司统一要求;
4.参与制定并审核每周菜谱，加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，随时掌握食堂的卫生、安全、饭菜质量等情况;
5.供餐时负责饭、菜的合理搭配及安排人力的调配，全力保证供餐的正常有序的进行;
6.负责餐厅与客户的日常沟通工作;
7.负责落实餐厅内的设备设施等责任人以及组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证餐厅的工作正常运转;
8.定期向上级汇报餐饮项目团队的工作情况、运营指标以及改进措施等。
任职要求:
1.大专及以上学历，2年以上团餐及食堂工作经验;
2.有服务于大型国企、央企、食堂的优先;
3.形象气质佳，具有较高的情商和较好的沟通协调能力;
4.熟练试用办公及企业管理软件，较强的沟通及组织协调能力，较好的计划和执行力;
5.有大型团餐企业工作经验或有广泛的社交网络和人脉资源者优先;
6.年龄要求:30-45岁