岗位职责：

1、负责西式甜点的制作与出品，包括蛋糕、面包、慕斯、挞类、饼干等产品，确保品质稳定、造型美观。

2、根据季节、节日及市场需求，参与新品研发与菜单更新，提出创意方案。

3、严格把控原材料质量，合理控制成本，执行标准化操作流程。

4、维护后厨设备及工具，确保工作区域清洁卫生，符合食品安全规范。

5、协助库存管理，及时申报原料采购需求。

任职要求：

1、中专/职高及以上学历，西式面点、烘焙工艺相关专业优先。1年以上西式面点制作经验（应届生需提供优秀作品或实习证明）。

2、精通烘焙工艺（烘烤、冷冻、裱花、巧克力调温等）。能独立操作常用烘焙设备（烤箱、打蛋器、发酵箱等）。

3、持有健康证，严格遵守食品安全法规。有职业资格证书（如西式面点师证）或海外学习经历者优先。