岗位职责：
1. 负责景区酒店及自营餐饮的原材料采购工作，确保食材品质和安全；
2. 制定采购计划，控制采购成本，优化供应链；
3. 管理供应商关系，谈判采购合同，争取最优采购价格和条件；
4. 监督食材验收、储存、发放等环节，确保食材管理符合规范；
5. 定期进行市场调研，掌握食材价格和市场动态；

岗位要求：
1. 具备5年以上酒店餐饮采购工作经验，熟悉食材市场和供应链管理；
2. 具备良好的谈判技巧和供应商管理能力；
3. 熟悉食品安全法规和食材质量控制标准；
4. 具备较强的成本控制意识和执行力；
5. 具备西安本地酒店餐饮行业供应商资源；