岗位职责：

1、检查开餐前各项工作任务以及初加工，做好与切配工序的工作任务；

2、保证菜肴的出品质量及份量控制，以及装盘的标准化，菜肴出品质量的稳定性；

3、杜绝浪费油、盐等各种调味料与原料，及时关闭水、电、燃气。

4、配合厨师长对菜肴进行翻新、开发新菜肴等。

5、熟悉各种原料名称、特点、价格、起成率等，并协助其他部门对原材料的保管与储存。

6、按照出品要求和上菜顺序起菜，并加快上菜速度。

7、做好原料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁。

8、严格执行卫生制度，保持菜肴的出品质量和工作环境的整洁卫生

9、坚持做到灶台、油烟机、燃气管道、操作用具、墙面、地面的卫生清洁。

任职资格：

1、年龄30-45岁，性别不限，身体健康；

2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；

3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

合肥世界之窗酒店管理公司作为集团全资子公司目前采用独立运营、品牌连锁模式，集团下辖其他子分公司有：合肥世界之窗创新产业园有限公司（独立运营）、合肥菟创世界之窗物业管理有限公司（独立运营），根据集团公司战略发展规划，将逐步实现：合肥菟创世界之窗全屋智能家居有限公司、合肥菟创世界之窗信息科技有限公司、合肥菟创世界之窗企业营销策划有限公司等子公司的独立运营。我们有强大的“造血”功能和生存能力，且正对接专业律师事务所搭建“员工持股平台”，有实力的公司“职”等你来，求“贤”若渴 ！