咖啡厅吧台长岗位职责1
　　1、根据公司的指导方针，维护公司利益，拥护公司的规章制度，对公司的物料、设备主动推广使用，在店里服从店长安排，负责吧台全面事项。
　　2、对吧台人员能进行合理配置，统一调动安排。
　　3、对咖啡等饮品的提高要有统一规范，且能因时、因地制宜。
　　4、根据店的营业面积，能科学评估设备的数量，以吧台的布局能把设备进行有条理的安置。
　　5、对机器和设备的保养及正确使用有全面的`了解。
　　6、保证产品质量的前提下，根据产品的销售，对原材料制定进、领货计划，做好成本控制，资源优化配置及再生利用。
　　7、在吧台内能纵观全局，号召吧台所有人员贯彻落实上级的命令。
　　8、提高吧台人员素质，知人善用。
　　9、秉承吃苦耐劳，身体力行的原则，贡献自己的一份力量。