1.熟悉水产加工流程（如分拣、清洗、冷冻、包装等环节的质检标准），产品质量检验：对水产品进行感官、色泽、组织形态、风味及气味等；进行理化指标检验，如水分、pH值、脂肪、蛋白质、微生物指标进行检测，确保产品符合卫生标准。

2.订单完成进度监督：把控产品加工过程和工艺流程，监督加工环节是否符合相关标准和规范。

3.出货监装、厂检单和发货单的出具。

任职要求：
1.大专及以上学历，不限专业，四到六级英语证书，沟通能力强。
2.技能要求：掌握质量检测的方法和技术，熟悉相关仪器设备的操作；具备一定的数据分析能力和报告撰写能力；有良好的沟通能力和团队协作精神。
3.素质要求：工作认真负责，有较强的责任心和耐心；具备严谨的工作态度和良好的职业道德；