岗位职责
1、市场采购执行：
1.根据每日采购计划完成蔬菜品类采购；
2.实时监测市场价格波动、品质变化及新品上市情况，优化采购策略，确保高性价比供应。
2、商品质量把控：
1.严格执行公司质量标准，对蔬菜的品相、规格、新鲜度及农残风险进行现场筛选；
2.对到货食材进行二次验收，确保符合采购要求，杜绝不合格品入库。
3 、物流协调管理：
1.负责采购货物的装车监督，协调冷链或常温运输，确保食材在途品质；
2.跟踪物流时效，保障每日准时到货。
任职要求
1、经验要求：
1.2年以上蔬菜批发市场采购经验，熟悉本地市场供应链及价格规律；
2.具备农产品质量鉴别能力，了解常见蔬菜的验收标准与存储要求。
2、能力要求:
1.体力充沛，可适应凌晨作业；
2.熟练使用 Excel处理采购数据，具备市场比价及成本分析能力;
3.谈判能力强，能独立开发优质供应商并优化采购成本。
3、职业素质:
1.责任心强，对食材品质有严格把控意识；
2.应变能力佳，可及时处理采购突发问题。