岗位职责
1、负责冻品生鲜供应商的开发、评估、谈判及维护工作。建立并更新供应商档案，定期对供应商进行评估，确保供应商的合规性和稳定性，保障原料供应的持续可靠。
2、根据公司预制菜生产计划和销售需求，制定冻品生鲜采购计划。把控采购数量、采购周期和交货期，确保原料及时供应，同时控制采购成本。
3、熟悉冻品生鲜的质量标准和检验方法，在采购过程中严格把控原料质量。对到货的冻品生鲜进行抽样检验，确保原料符合国家食品安全标准及公司产品质量要求。
4、密切关注冻品生鲜市场动态，定期进行市场调研，收集市场数据并进行分析，为公司的采购策略制定和产品成本控制提供依据。
5、负责与供应商签订采购合同，跟踪合同履行情况。通过谈判、比价等方式降低采购成本，提高采购性价比。
6、与公司内部各部门保持密切沟通与协作，协调解决采购过程中出现的各种问题，保障供应链的顺畅运行。
任职要求
1、大专及以上学历，食品科学与工程、供应链管理、采购管理等相关专业优先。
2、2年及以上冻品生鲜采购相关工作经验，有预制菜行业采购经验者优先。熟悉冻品生鲜的采购流程、市场渠道和质量标准。
3、了解各类冻品生鲜的特性、储存条件和检验方法。熟悉国家食品安全相关法律法规和行业标准。
4、具备较强的供应商开发和谈判能力，能够有效控制采购成本；具有良好的市场洞察力和分析判断能力，能及时掌握市场动态
5、拥有较好的沟通协调能力和问题解决能力，能与内外部各方高效协作；工作严谨细致，责任心强，具有较强的抗压能力。