工作重点
（一）品类管理：
1、负责面点品类的整体采购规划和策略制定，对面点品类经营业绩负责。
2、分析市场需求、销售数据及竞争对手情况，制定品类发展计划，提升品类市场竞争力。
3、优化产品结构，提升面点在商超的核心竞争力，确保品类产品符合消费者需求和市场趋势。
（二）供应商管理：
1、寻找并评估适合公司在不同时期对面点品类经营深度匹配的优质供应链资源，建立稳定的供应链合作关系。
2、协调供应商解决供应链中的各类异常问题。
（三）成本管控：
1、制定面点品类的采购预算，控制采购成本，确保采购价格具有竞争力。
2、通过议价、招标、比价等方式，优化采购成本，提升采购效率。
3、分析品类成本构成，提出降本增效的建议和方案。
（四）新品开发与引进：
1、洞察市场消费需求变化，负责面点品类新品的市调管理、开发引进，满足消费者多样化需求。
2、主导并参与公司样板店打造和落地推行，引入匹配供应链资源。
（五）质量与安全管控：监督供应商的产品质量，确保符合国家食品质量安全标准和公司内部质量要求。
（六）团队管理与支持：
1、负责面点采购团队的日常管理工作，分配采购任务，监督执行情况。
2、协助上级完成面点品类整体管理工作，推动团队目标的实现。

任职资格
（一）本科及以上学历，供应链管理、市场营销等相关专业。
（二）5年以上大型商超或食品行业采购管理相关工作经验，其中3年以上面点品类采购管理经验
（三）拥有丰富的面点品类供应商资源，熟悉国内外知名面点品牌和生产厂家。
（四）了解面点品类的生产流程、质量标准及供应链风险
（五）熟悉商超行业采购流程、品类管理及供应链管理相关知识
（六）了解食品行业的市场动态、消费者需求及行业趋势