职位详情
配餐部-产品开发(航餐策划)
1.1-1.3万
智联猎头
厦门
1-3年
本科
01-04
工作地址

厦门高崎国际机场

职位描述
岗位职责
1.根据餐饮发展趋势,进行餐谱体系规划,负责机上各类餐谱的整体架构设计,制定周期性换餐方案;
2.协同部门厨师团队,对具体产品的创意构思、选品试菜及出品进行同步跟踪及纠偏,确保产品在空中的最终呈现;
3.洞察航空餐饮趋势及旅客饮食偏好,充分利用好公司自有选餐渠道,开发具有差异化竞争力的航空特色产品;
4.通过各类旅客满意度调查及客户体验平台数据,分析餐饮产品痛点,持续迭代优化现有产品,提升旅客用餐体验。

其他要求
1.美食品鉴与策划力:拥有敏锐的味觉感官、对中西餐文化有深刻理解,具备出色的文案撰写能力;2.数据分析与成本意识:具备基本的数据分析能力,能在保证品质的前提下有效控制成本;3.沟通与协调能力:具备极强的跨处室、部门沟通能力(需对接生产、安质、总厨、采购及相关部门)。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

为您推荐更多相似职位
立即申请