工作职责：

1. 大客户开发与关系管理：

* 负责识别、评估、锁定并成功开发餐饮连锁（中高端餐厅、酒店、连锁快餐）、大型食品加工厂、大型商超、团膳配送、电商平台等关键大客户。

* 建立、维护并深化与关键决策者（采购总监、总厨、供应链负责人等）的长期、稳固的战略合作伙伴关系。

* 定期拜访核心大客户，深入了解其业务需求、采购策略、产品规格要求及未来发展规划。

* 有效处理大客户的重大投诉与异议，确保客户满意度和忠诚度。

2. 销售目标达成与策略执行：

* 负责所辖区域或指定大客户群的销售业绩（销售额、销售量、利润率、市场份额）的达成与超越。

* 制定针对大客户的个性化销售策略、年度/季度业务计划及预算，并有效执行。

* 分析销售数据、市场趋势及客户反馈，及时调整销售策略以优化业绩。

3. 牛肉产品解决方案专家：

* 深刻理解公司牛肉产品线（如：不同部位肉、等级、产地、分割标准、加工方式、冷冻/冰鲜特性、价格体系、质量体系等），并能根据客户需求提供专业的产品推荐和解决方案。

* 清晰传达公司产品的核心价值、质量优势、供应链保障（如可追溯性、食品安全认证）及服务亮点。

* 及时向内部反馈客户对产品规格、质量、包装、价格等方面的需求和市场信息。

4. 合同谈判与订单管理：

* 主导与大客户的商务谈判，包括价格、合同条款、付款方式、供货周期、服务承诺等，确保公司利益最大化。

* 负责大客户合同的签订、执行、续签及风险管理。

* 准确、高效地处理大客户的订单，协调内部资源确保订单按时、按质、按量交付。

5. 跨部门协作与供应链协调：

* 作为大客户在公司内部的主要接口，与采购、仓储物流、财务等部门紧密协作，确保客户需求得到及时响应和满足。

* 协调解决大客户在供货、质量、物流等方面的问题，优化端到端的客户体验。

* 向供应链部门提供准确的大客户需求预测，协助优化库存管理和生产计划。

6. 市场信息收集与竞争分析：

* 持续收集和分析牛肉批发市场动态、竞争对手信息（产品、价格、策略）、行业政策及消费趋势。

* 为大客户提供有价值的市场洞察和行业资讯，巩固顾问式销售角色。

* 为公司产品开发、市场策略调整提供基于前线市场的建议。

7. 应收账款管理：

* 负责大客户应收账款的跟踪与催收，确保按时回款，控制信用风险。