岗位职责
1、全面经营管理：
（1）制定并执行门店年度、季度、月度的经营计划与预算，跟踪销售额、毛利率、损耗率、净利润、坪效、人效等多维度运营指标并推动达成。
（2）密切关注市场形式及竞争对手动态，适时调整经营布局与策略，持续提升公司整体盈利能力；
2、商品与供应链：
（1）负责生鲜商品（加工&非加工）的品类规划、定价策略及库存管理，优化商品质量、新鲜度与竞争力。
（2）提升供应链服务效率，迭代物流配送及仓储管理标准流程及方法论，有效降低整体运营成本;
3、运营管理
（1）监督并提升门店的运营标准，包括卫生、陈列、损耗、服务、安全等，确保统一的品牌形象和良好的顾客体验
（2）主导业务单元、生鲜加工生产部门及供应链的协同联动，建立标准化运营流程（SOP），并监督落地实施；
4、团队建设与管理：
（1）统筹管理运营、供应链、财务、人事、招商等部门工作，建立高效的组织管理模式；
（2）搭建高效的运营管理团队，建立人才梯队及继任者计划；
5、安全管理：
（1）识别运营风险（食品安全、合规等），建立公司全面的风险管理体系，应对各类潜在风险。
（2）建立门店成本管控标准，有效降低公司运营成本；
任职要求
1、本科及以上学历，企业管理、工商管理、市场营销、供应链管理等相关专业优先。
2、10年以上零售行业工作经验，熟悉生鲜超市全链路运营管理，有鲜风、雅斯经验者优先考虑；
3、具备出色的市场洞察、数据分析、财务管理和战略规划能力。
4、对生鲜行业经营具备深刻洞察，创新型思维，具备业务模式融合、升级的实践经验。
5、结果导向，具备出色的跨部门沟通协调能力和解决问题的能力，有强烈的责任心和事业心。