岗位职责：

一、收货与验货管理

1、负责生鲜商品的收货、验货工作，确保商品数量、规格、质量符合标准。

2、严格执行生鲜收货流程，包括核对订单、检查包装、称重、扣秤（如适用）等。

3、监督冷链管理，确保冷库、冷藏车等设备的温度符合标准，防止商品变质。

二、供应商管理

1、与供应商协调收货时间，优化送货排期，确保生鲜商品及时入库。

2、处理供应商退货、换货问题，确保不合格商品及时退回并记录。

三、库存与损耗控制

1、执行先进先出（FIFO）原则，减少库存积压和商品损耗。

2、监控生鲜商品的保质期，定期检查库存，避免过期商品流入市场。

四、团队管理

1、负责收货部员工的排班、培训、绩效考核，提高团队效率。

2、 确保员工遵守安全操作规范，防止工伤事故。

五、数据与流程优化

1、分析收货数据，优化收货流程，提高效率。

2、 配合采购、加工、配送等部门，确保供应链顺畅。

任职要求：

1、大专及以上学历，3年以上生鲜或零售行业收货管理经验。

2、熟悉生鲜商品特性、冷链管理、库存周转优化。

3、具备团队管理、跨部门协调能力。

4、熟练使用ERP/WMS系统，能分析库存、损耗数据。

5、对商品质量严格把关，能应对突发问题（如供应商延迟、商品变质等）。