‌团队管理‌：负责员工排班、考勤及评估，对下属工作质量进行督导和考核，提出奖惩或晋升建议。‌‌‌‌
‌培训实施‌：协助制定服务标准与培训计划，组织员工业务技能培训，提升团队服务水平。‌‌
‌服务标准执行‌：检查餐前准备（摆台、卫生、设备）、餐中服务流程及餐后收尾工作，确保符合规范。‌‌‌‌
‌协调沟通‌：衔接厨房与前厅工作，保障出菜效率与菜品质量；与其他部门协作解决设施维护或安全隐患。‌‌‌‌
‌VIP接待‌：亲自参与重要宾客服务，跟进特殊需求并收集反馈。‌‌‌‌
‌投诉处理‌：独立解决一般投诉，复杂问题上报经理并记录，优化后续服务流程。‌‌