岗位职责：
1、负责组织调整生产计划及总预算，综合平衡年度生产任务，制定下达月、周生产计划，做到均衡生产。
2、建立和完善生产管理体系，审核生产计划，控制和监督生产系统，确保生产任务按时按质完成。
3、参与质量管理体系的组织实施并监督生产质量体系的运行。
4、随时掌握生产过程中进度和异常情况，协调各部门，进行解决。
5、组织落实、监督管理生产过程各项工艺、设备、成本、产量指标。

任职要求：
1、大专及以上学历，具有食品调理肉制品生产管理同岗位工作经验；
2、熟悉调理肉制品行业生产制造标准、管理标准与相关法律法规；
3、对设备、工艺关键控制点熟悉。