一、核心目标
负责公司牛肉深加工产品线（如预制菜、牛排、烤肉、火锅食材等）的规划、开发与全生命周期管理，驱动产品创新与商业成功，连接B端客户需求与C端市场趋势。
二、岗位职责
1、产品战略与规划：协助制定产品线战略与路线图，明确各系列产品的市场定位、目标与竞争策略。
2、市场与用户洞察：深入研究B端（餐饮客户如锅圈）与C端市场需求、消费趋势及竞品动态，发现创新机会。
3、产品全生命周期管理：
（1）开发：主导或深度参与新产品立项，协同研发、生产、品控部门完成产品定义、配方确定、打样与测试。
（2）上市：负责新产品上市计划，协同市场、销售团队制定推广策略、定价及销售工具包。
（3）迭代与优化：监控产品上市后表现（销售数据、客户反馈），推动产品优化与迭代，管理产品退市。
4、跨部门协同：作为核心纽带，高效协同研发、生产、品控、市场、销售部门，确保产品从概念到上市各环节顺利推进。
5、成本与盈利分析：关注产品成本结构，参与定价，分析产品盈利能力，提出改进建议。
三、任职要求
1、经验：5年以上产品管理相关经验，必须有食品、快消品或餐饮供应链行业经验。有肉制品、预制菜或冷冻食品产品成功案例者优先。
2、技能：
（1）出色的市场分析、用户研究与商业洞察能力。
（2）完整的产品规划与生命周期管理实操经验。
（3）优秀的跨部门项目推动与沟通协调能力。
（4）具备基本的数据分析能力，能基于数据驱动产品决策。