岗位职责:
1.新品开发支持: 协助研发工程师进行新产品试验、中试生产,承接并推动来自销售与市场部门的新品开发任务。
2.工艺与配方优化: 参与老产品工艺流程改进及配方改良的评审与实施,助力产品升级。
3.标准体系建设: 协助完成产品相关标准(工艺、原料、成品内控等)的起草、制定、修订与报批工作。
4.技术文件管理: 负责所辖品项技术文件的整理、归档与更新维护。
5.包装设计协同: 负责内、外包装尺寸的试验、确认及数据提供,支持包装设计落地。
6.生产过程监控: 定期抽查车间产品,监控配方与工艺稳定性,确保产品质量一致。
7.送检样品准备: 负责新产品外部送检样品的制备、整理与提交。
8.设备选型参与: 参与新设备的调研与选型,拟定相关技术参数要求。
9.中试跟踪协调: 协助准备中试物料,并对中试生产过程进行跟踪与现场指导。
10.样品管理: 协助完成销售所需样品的制作、收发与登记。
11.BOM维护: 协助根据产品配方和原辅料配比,建立并维护产品BOM清单。
12.其他任务: 高效完成上级交办的其他相关工作。
任职要求:
1.大专及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程等相关专业。
2.具备良好的学习能力和动手能力,能快速掌握新知识和技能。
3.工作认真负责,执行力强,具备良好的团队协作精神和沟通能力。
4.善于观察、分析和总结,关注细节,有持续改进和提升自我的意愿。
5.有食品行业研发或生产相关实习或工作经验者优先。