岗位职责：
1、建立有效的品控体系并不断完善：特别是在烘焙品类，能够有效的对产品、供应商进行监督，能够保证门店安全销售；
2、保证门店产品在生产、储存、售卖过程中的食品安全，提高产品质量；降低门店各项损耗；
3、质量管理培训：提升食品安全意识，懂得如何规避风险，保护公司；熟悉法律法规、食品标签知识；重点在短保烘焙及生鲜的品质管理上不得出现品质问题；
4、客诉处理满意度100%及产品标签正确率100%；
5、协助店长管理好门店卫生、陈列、试吃工作等其他工作；
6、能自如应对外部检查，做好相关工作；
任职要求：
1、大专及以上学历，食品相关专业及行业经验2年以上，有短保烘焙体系搭建优化管理的优化；
2、细心、耐心，工作谨慎认真负责；
3、对食品法规熟悉，沟通协作能力及学习能力；