岗位职责：
1.负责食材的清洗、切割、分装及初步加工，确保食材符合烹饪要求；
2.根据菜单需求提前备料，保障厨房出餐效率；
3.维护案板区域卫生，定期清洁刀具、案板及操作台，符合食品安全标准；
4.协助厨师完成菜品摆盘、调料准备等辅助工作；
5.检查食材新鲜度，及时处理变质或不合格原料；
6.遵守厨房操作规范，正确使用工具设备，避免浪费；
7.配合团队完成其他后厨临时性工作。
任职要求：
1.年龄50岁以下，身体健康（需提供健康证明）；
2.有1-3年以上餐饮行业案板/切配工作经验者优先；
3.熟悉常见食材特性及切割方法（如蔬菜、肉类、水产等），刀工熟练；
4.能适应餐饮行业高强度工作节奏，吃苦耐劳，责任心强；
5.具备基础食品安全知识，注重操作卫生；
6.团队协作意识强，服从工作安排。
福利待遇：
月薪5500-6500，提供住宿，优秀员工奖金+晋升空间