1. 负责门店的日常经营和管理，对门店经营状况负直接责任
2. 负责组织对店员进行岗位培训，学习店内各项工作流程和规范，并监督执行
3. 每月对食品保质期进行检查，对临期商品及时促销处理，做好蔬果及其他新鲜食品存货的促销，降低商品损耗
4. 根据店内商品销售情况和库存，及促销活动的制定，提出相应的采购需求