岗位职责：
1. 负责餐厅特色椰子鸡锅底、小炒及其他热菜的现场烹制工作；
2. 严格按照标准食谱操作，确保每一道菜品的口味、火候与出品呈现一致；
3. 负责所用灶台、锅具及工作区域的日常清洁与维护；
4. 协助上级进行食材的准备、检查与管理工作；
5. 配合出菜节奏，与其他岗位协同工作，保障高峰期出菜效率。
任职要求：
1. 3年以上炒锅岗位经验，有火锅或连锁餐饮经验者优先；
2. 基本功扎实，能稳定掌控火候，出菜速度快；
3. 工作踏实，有责任心，具备良好的团队协作精神；
4. 能适应高温环境和餐饮业排班制度。