品控总监岗位职责：
1、根据公司的质量目标、质量方针，全面负责公司产品质量的管控工作；
2、监管生产基地和代工厂，确保生产流程符合GMP规范；
3、建立食品安全自查机制，制定应急预案并且能及时响应；
4、制定产品生产过程控制标准，检测检验标准，确保产品质量的可追溯性；
5、负责编制公司质量管理系统文件，组织质量管理体系内部审核工作；
6、负责公司各类管理体系的建立、稽查、评价和改进；
7、针对产品出现的质量问题或存在的缺陷，组织调查、分析原因，制定改进计划并监督落实；
8、收集相关国家、行业技术标准，对标公司的执行标准和企标，确保产品生产符合国家法律法规的要求和规定。
9、负责行政监察部门监督工作的对接。
10、领导安排的其他事务。
任职要求：
1、食品及相关专业，本科及以上学历；
2、要求食品行业8年以上从业经验，5年以上质量管理工作经验，有一定的团队管理经验；
3、有中央厨房和门店的品控质检经验，包括麻辣、卤味、生鲜，还有门店的休闲零食品控管理经验；
4、食品安全专业知识，食品生产工艺相关知识，食品质量相关知识，食品零售管理相关知识，食品物流相关知识，组织管理相关知识，食品安全标准相关知识，质量体系相关知识，质量检测相关知识。
5、有较强的培训和质量管理体系构建能力；
6、食品安全风险意识，敢于直言与建议，实事求是的工作态度，坚持不懈的工作态度。
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