1.爱岗敬业，具有团队精神，配合、协助食堂管理员搞好食堂工作，并在工作中提出合理化建议；
2. 具备相关的厨师培训或证书、健康证。
3. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。
4. 搞好厨房清洁卫生，保持厨房干净、整洁、每天小扫，每周大扫，厨房用具要定期擦洗干净。
5. 配合食堂管理员制定每天的菜谱，并对菜谱进行烹饪加工。

6.做好安全工作，防火、防毒、防盗，不出事故。