岗位职责:
1. 刷碗:清洗、消毒所有餐具厨具,保证洁净无污、符合卫生标准,洗净后整齐放至指定位置。
2. 切菜:按厨师要求和菜单,清洗、整理、切配食材,确保大小均匀、形状合规、新鲜卫生,避免交叉污染。
3. 打扫:清洁餐厅用餐区、后厨及公共区域,包括清扫拖地、擦桌、清倒垃圾等,保持整洁无异味,定期清理卫生死角。
4. 传菜:高峰期协助传菜,按订单将菜品准确及时送到餐桌,保证菜品完好,传菜时保持通道畅通。
5. 其他:服从管理,完成餐厅运营相关辅助工作。
任职资格:
1. 基本条件:40-55 岁,身体健康,持健康证。
2. 素质要求:有良好卫生习惯与责任心,做事认真细致、踏实。
3. 经验能力:有餐饮相关经验者优先,能快速适应工作节奏。
4. 协作能力:具备一定沟通能力,可与同事良好协作。
5. 工作态度:能吃苦耐劳,服从安排,遵守餐厅规章制度。
工作时间:8:00-18:00 单休(周四) 节假日串休