岗位职责：

1. 负责水果的采购和销售工作。

2. 分析市场趋势，挖掘潜在爆品。

3. 与供应商建立并维护良好的合作关系。

4. 制定销售策略，提升销售额。

岗位要求：

1. 具备一定的市场分析能力，对市场趋势有敏锐的洞察力。

2. 有良好的沟通和谈判技巧，能独立与供应商进行业务洽谈。

3. 了解便利店商品结构及运营模式。

4. 有相关行业工作经验者优先。