1、做好原料、半成品、成品的制程过程和转序关键控制点的监控;
2、完成当班生产工序巡检、取样计划;
3、批次成品货前样准备（按客户要求）；
4、在线生产中如发生异常情况或连续出现不合格品时，按应急处理及汇报机制及时处理；
5、完成质量数据统计，形成月度总结分析；
6、针对质量管理中存在的问题，积极与其他人员协调完成。
7、配合完成新员工培养计划；
8、完成领导交代的其他任务。

岗位要求：
1、大专及以上学历
2、食品相关专业
3、熟悉食品行业现场品控流程，3年以上相关经验；乳制品工作经验优先
4、熟悉食品加工工艺；
5、熟悉HACCP、乳品工厂GMP要求