[岗位职责】
1、根据1-3岁婴幼儿的年龄特点制作名种营养丰富、可口多样、易于消化的饭菜。包括:主食做到米饭软硬合适发面碱大小合适,合乎营养要求。副食做到努力提高烹调技术, 色、香、 味多样化,富有营养;
2、主动提高饭菜质量、主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见,不断改进; 3、根据幼儿生活作息制度,按时开饭,做好饭菜的保暖和降温工作;
4、严格执行食堂卫生“”五四制“”和厨房卫生消毒制度,确保幼儿食物和食具的清洁卫生,杜绝肠胃性传染病的发生,严防食物中毒;
5、按时消毒毛巾、餐巾;
6、保管好库房食物和蔬菜,注意节约与安全;
7、注意厨房炊具、用具摆放整齐;
8、保管好厨房炊具、用具并爱惜使用,不丢失;
8、注意节煤,节水,节电;
9、注意厨房卫生、及时处理拉圾;
任职要求】
1、具备相关工作经验2年以上;
2、具备厨师或营养师资格证优先考虑。;
3、身体健康、形象干净利索。
4、具有强烈的责任心,年龄55岁以下。
包餐,周未双休,节假日休息,各种节日福利。