职位详情
前厅经理 +五险 包食宿
7000-8000元
北京天华人力资源有限公司
北京
1-3年
不限
03-11
工作地址

景泰(地铁站)

职位描述
 岗位要求:
1、年龄35-45岁之间。
2、5年以上前厅经理岗位经验
3、具有员工食堂从业经验。
4、会电脑操作

薪资待遇:
税前7000-8000,五险 包吃住 节假日正常休息
上班时间:
早班:7:00-15:00,晚班10:00-19:00

工作内容:1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作。
2、安排员工班次,核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保饮食安全。
5、保持良好关系,协助营业推广、征询及反映用餐人员的意见和要求,以便提高服务质量。
6、与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。
7、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。
8、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。
9、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。
10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
11、推动下属大力推销产品。
12、抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
13、负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准服务。
14、经常检查前厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转。
15、严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
16、每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。
17、及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。

职位福利:包住、包吃、员工食堂

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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