1、检验分析与质量控制
‌全流程检测‌：负责原料、半成品、成品及生产环节中的理化指标（如水分、蛋白、盐分含量等）和微生物指标（如菌群）的检测，确保数据准确并及时出具报告‌。
‌异常处理‌：对检测中发现的异常数据进行分析，及时上报并跟进处理，必要时参与客户投诉样品的复检及留样检测‌。
‌第三方送检‌：协助完成企业委托的第三方检测工作，保障送检流程合规‌。
2、实验室管理与仪器维护
‌仪器操作与维护‌：严格按规范使用检测设备（如分光光度计、色谱仪等），定期进行仪器校准、保养及故障排查，确保设备正常运行‌。
‌实验室安全管理‌：执行5S管理标准，维护实验室环境整洁，监督化学品储存与废弃物处理，确保符合安全规范‌。
3、数据记录与文件管理
‌记录填写与归档‌：准确记录检测数据，规范填写检验报告、巡检记录等文件，并按标准分类存档‌。
‌统计与分析‌：汇总检测结果，参与质量趋势分析，为生产改进提供数据支持‌。
4、质量体系与合规建设
‌体系参与‌：配合公司质量管理体系（如ISO9001 22000）的建立、审核及认证工作，编写检验方法作业指导书并完成方法验证‌3。
‌卫生监督‌：执行食品卫生标准操作程序（SSOP），对车间环境、人员卫生及生产流程进行监督检查，保障产品安全性‌。
5、沟通协调与临时任务
‌跨部门协作‌：与生产、研发、库房等部门沟通检测结果，协助解决技术问题‌。
‌临时工作‌：灵活完成领导交办的紧急检测任务或其他临时性工作‌。

任职要求：
1、 具有相关食品科学、生物学或化学专业背景，本科及以上学历；
2、熟悉食品/饮料及相关检测标准，熟练使用常见的实验室设备；
3、严谨的工作态度，细致认真，具有团队合作精神。