1.负责对原辅料、包材、中间产品、成品按产品标准进行理化、微生物检测，并出具检测报告，书写检测记录。
2.负责对车间内部环境、浮游菌、沉降菌、悬浮粒子、纯化水等按规程进行定期监控并记录。
3.负责对原料、半成品、成品留样，并定期检查，反馈异常情况。
4.负责实验室仪器设备的维护管理。
5.负责审核监督供应商资质情况。

1.大专及以上学历，食品安全、药品、化工类等相关专业。
2.具备食品检验检测技能，具有1-3年的QC工作经验。
3.熟悉食品生产行业法律法规、标准，熟悉ISO9001、ISO22000、HACCP等管理体系。