岗位名称：发酵生产负责人
工作地点：枣庄峄城
岗位职责
1.工艺管理与优化
主导微生物发酵工艺的放大与生产，包括菌种培养、发酵罐参数调控（如 pH、溶氧、温度）及培养基优化，确保工艺稳定性与生产效率。
2.制定并优化发酵车间 标准操作规程，涵盖设备操作、清洗消毒及异常处理流程，确保符合 规范。
3.协调研发与生产部门，推动生物发酵项目从实验室到产业化的转化，解决工艺放大中的技术难题。
4.生产运营与团队管理
制定年度生产计划，合理分配人员与设备资源，保障产能达标并控制生产成本。
5.质量与合规管理
监督发酵过程的质量控制，确保产品符合企业内控标准及国家药品监管要求，主导工艺验证与偏差调查。
任职要求
1.专业背景
生物工程、微生物学或相关专业本科及以上学历，3 年以上发酵生产管理经验，熟悉大肠杆菌、酵母等菌株的发酵工艺。
掌握发酵动力学、代谢调控等理论知识，具备合成生物学或基因工程相关经验者优先
2.技能与经验
熟练操作发酵罐及配套设备，能独立处理设备故障与工艺异常。
有制药行业发酵生产经验者（尤其是原料药、医药中间体领域）优先。