岗位职责​

1. ​膨化设备操作与调试​
• 负责宠物膨化食品生产线（如双螺杆挤压膨化机、烘干机、喷涂机等）的日常操作，严格按照生产工艺文件（SOP）完成膨化、干燥、调味等工序；


• 根据产品配方调整设备参数（温度、压力、转速、喂料量等），确保产品符合目标颗粒度、密度、熟化度及口感要求；
• 监控生产过程，及时处理设备异常（如堵料、温度波动），记录关键参数（如蒸汽压力、物料含水率、成品水分），保证生产稳定性。
2. ​产品质量控制​
• 按质量标准（如外观、色泽、脆度、营养成分）对半成品/成品进行巡检，配合质检员完成抽样检测（如水分测定、微生物检测）；
• 发现质量问题（如颗粒不均匀、焦糊、碎粉率高）及时上报并协助分析原因，配合调整工艺或设备参数；


• 维护生产现场卫生，遵守GMP规范，确保车间环境、设备清洁符合宠物食品卫生标准（如无交叉污染、无杂质混入）。
3. ​设备维护与保养​
• 每日完成膨化机、模具、输送带等设备的日常清洁（如拆卸冲洗、润滑）及运行前检查（如配件紧固、传动部件灵活性）；
• 记录设备运行状态及故障情况，协助维修人员完成定期保养（如螺杆校直、筛网更换），延长设备使用寿命；
• 熟悉设备易损件（如螺杆、螺套、模具）的损耗周期，提前申报备件需求，减少停机损失。
4. ​工艺优化与协作​
• 参与生产过程中的工艺改进讨论（如降低能耗、提升产能、改善产品适口性），提出合理化建议；
• 配合研发部门完成新产品试产，记录试产数据并反馈问题，协助优化工艺参数；
• 与新入职员工或转岗员工分享操作经验，协助完成岗位技能培训。

​任职要求​

1. ​基础资质​
• 中专及以上学历，机械、食品加工、水产饲料加工等相关专业优先；


• 8年以上食品膨化设备操作经验（宠物食品行业优先，水产饲料膨化经验可放宽）。
2. ​技能要求​


• 熟悉双螺杆挤压膨化机的基本结构、工作原理及常见故障处理；
• 掌握宠物食品膨化的核心工艺（如调质、挤压、干燥），能根据配方调整关键参数；
• 具备基础的质量意识，能识别产品外观、物理指标（如颗粒直径、含粉率）的常见问题；
• 能看懂简单的工艺文件（如SOP、BOM表），熟练使用办公软件记录生产数据（Excel等）。
3. ​素质要求​
• 细心严谨，注重细节，能严格执行生产规范与安全规程；
• 团队协作能力佳，愿意配合跨部门完成生产任务。