1、初中以上學歷，年龄55歲以下，持有健康证，服从管理。
2、3年以上主厨工作经验者优先。
3、语言：会说普通话，具备一定的沟通能力。
4、身體健康、品行端正，穩重誠實，工作積極主動，責任心強。
5、形象要求：五官端正，有亲和力，开朗热情。
6、吃苦耐劳，踏实肯干，具备良好的服务意识，热爱本职工作。
7、熟悉食材采购渠道和价格，能够合理控制成本，为食材的购买提供合理建议和计划。
8、具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够协助餐厅工作人员完成相关工作。
9、熟练使用厨房设备和相关工具；熟练掌握烹饪安全知识和卫生标准，保证食品安全和卫生。
10、熟悉江海河鲜 处理工艺，擅长本帮菜烹饪、烹饪技术好，可独立完成15人左右的宴席，适应商务接待需求（含酒宴搭配能力）。
11、擅长川湘菜烹饪技术。
12、 能够独立运作整个厨房，包括菜单规划。