岗位职责：

1、根据当天吃饭情况，预计厨房食材用量，备货负责开餐前的准备工作；

2、熟知原材料质量要求、日常营运所需数量, 协助主管领导管理原材料的质量及数量，食材合理利用，合理控制成本；

3、随时保持厨房设备运作及环境卫生；

4、根据公司产品制作标准，熟练烹制各项菜品，保证出品卫生、快速、稳定、统一；

5、做好餐后结束工作和本岗位的卫生清洁工作；

6、完成领导交办的其他工作。

任职要求：

1、有三年以上中餐经验，熟练烹制各项菜品；

2、能承受较强的工作压力，有责任心。