1、协助餐厅主管不断改进完善工作标准和服务程序，并落地执行。
2、负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。
对重要客人给予关注，负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉，并及时向餐厅主管汇报。
3、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品，负责签署设备维修、物品领用等报告单。
4、做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。
5、协助经理做好对客服务，积极参加部门培训考核。
6、其他上级领导临时交办的工作。