1、定期或不定期巡查监督公司各部门，各项目加，检查其环境、设备维护、产品制作（SOP）、工作流程、员工服务、形象标识等及工作标准，制度执行等是否与公司标准一致。
2、严格检查原物料储存、加工处理、卫生清洁、员工健康管理等环节,确保符合国家法规和公司内部的食品安全体系要求。
3、核查项目及各职能部门的工作数据销售数据、库存记录、现金流等
报，防止舞弊行为。
4、对稽核中发现的不合规项出具报告，提出整改要
求，并跟踪验证整改措施的有效性。对严重违规行为
按合同规定上报处理。
5、与项目管理人员或部门负责人进行沟通，解释标准、提供培训指导，帮助其理解和达到公司要求，而不仅仅是“找茬”。
6、定期汇总分析稽核数据，编写稽核报告，向管理层汇报反馈整体运营状况、潜在风险和改进建议。
此岗位内务稽核和业务稽核都很重要，类似企业纪委
任职要求：
1. 熟悉公司内部相关业务流程，有餐饮行业相关工作经验，对合规工作具备较为深入的理解和认识；
2. 具备一定的项目管理能力，能够有效地组织团队资源，协同工作；
3. 熟悉相关法律法规和规章制度，具有一定的法律意识和合规意识；
4. 具备良好的沟通能力和读写能力，能够与外部单位、监管机构进行有效的沟通和协调。