1、物料的接收与验收：

​​检查物料外观质量和包装完整性办理规范、准确的入库手续​​，填写入库单或在系统中录入信息，及时准确地将物料转移至指定合格区域。

2、物料的储存、保管与防护：​​

科学合理地进行库存堆码与分区，严格控制库区环境条件，执行严格的食品质量安全防护措施，定期进行库存盘点​，做到账、物、卡（标识）相符。

3、物料与成品的发放（出库）：严格依据有效的生产计划单、领料单或发货指令进行操作。准确核对出库的物料/成品的名称、规格、批号、数量等信息，确保与单据一致。

4、仓库日常管理与记录：​​

​​准确、及时、完整地维护各类原始记录和台账，建立和维护清晰的库存标识系统，操作和使用相关的仓储管理系统​，确保系统数据准确、及时更新。定期整理仓库，保持作业现场整洁、有序、安全通道畅通。​​

5、食品安全与安全管理的执行：​​

​​严格遵守公司的质量管理体系（如ISO 22000, HACCP, FSSC 22000等）和食品安全规章制度，严格执行个人卫生规范（GMP），参与执行库区的清洁消毒计划及效果验证。