①生产与质量：按标准流程操作，保证生产安全和产品质量，完成产量

任务，提高车间业绩。

②销售与服务：热情待客，主动介绍商品优势，促进销售，提升业绩。

③环境与设备：按标准打扫厨房，维护设备，确保生产环境整洁有序。

④食材与成本：保证食材新鲜安全，合理用料，避免浪费，控制成本。

任职要求

①学历与经验要求：高中及以上学历，行业经验丰富者可放宽餐饮、食品行业经验或相关学历、2年同岗经验优先。

②专业技能要求：熟悉央厨生产，掌握设备操作、食材质检、陈列服务技能。

③职业素养要求：遵守食安法规，责任心强，学习能力佳。

④工作适应要求：适应倒班加班， 抗压协作能力强，具备销售意识。