一、入库管理
1. 负责对采购的原料进行验收，检查原料的质量、数量、规格、保质期等是否符合要求，确保入库原料的合格性。
2. 对验收合格的原料、产成品，及时办理入库手续，分类存放，并建立相应的库存账目，做到账物相符。
3. 对不合格或有问题的原料、产成品，拒绝入库，并及时与采购部门、生产部门沟通协调处理。

二、储存管理
1. 按照产品的特性和储存要求，合理安排产品的存放位置，确保储存环境符合食品安全和卫生标准。
2. 对库存原料、成品进行定期盘点和检查，及时发现并处理变质、过期、损坏等异常情况，确保原料的质量安全。
3. 做好仓库的防潮、防虫、防鼠、防火、防盗等工作，保持仓库的清洁和卫生。

三、出库管理
1. 根据生产部门的领料单，按照先进先出的原则，准确发放原料，并及时办理出库手续，更新库存账目。
2. 对出库的原料进行再次核对，确保发放的原料品种、数量、质量无误。
3. 监控原料、成品的出库情况，避免出现超领、误领等现象，保证产品的合理使用和库存的平衡。

四、库存控制与管理
1. 制定合理的原料、成品库存上下限，及时向采购部门、生产部门反馈库存信息，协助做好采购计划，确保原料的及时供应和库存的合理控制。
2. 对库存周转率进行分析，提出优化库存结构的建议，减少库存积压和资金占用。
3. 定期对库存原料、成品进行清理和盘点，做到账实相符，为成本核算和财务报表提供准确数据。

五、文档与记录管理
1. 负责建立和完善原料库、成品库的各类文档和记录，包括入库记录、出库记录、库存盘点记录、质量检验记录等。
2. 认真填写各项记录，保证数据的真实性、准确性和完整性，及时归档保存，以备查询和追溯。

六、沟通与协调
1. 与采购部门保持密切沟通，及时了解原料采购进度和质量情况，协调解决采购过程中出现的问题。
2. 与生产部门加强协作，根据生产计划和实际需求，合理安排原料供应，确保生产的顺利进行。
3. 与质量检验部门配合，对原料的质量进行监控和检验，共同保障食品生产的质量安全。

七、其他工作
1. 完成上级领导交办的其他任务，积极配合公司其他部门的工作。
2. 遵守公司的各项规章制度，严格遵守食品安全和卫生相关法律法规。