1. 全面负责肉制品、调味品工厂的生产运营管理，制定生产计划并落地执行，保障产能达标、交付及时。
2. 严格把控食品安全与产品质量，建立并落实从原辅料验收、生产过程管控到成品检验的全流程标准，确保符合国家法规及行业要求。
3. 统筹工厂人、机、料、法、环资源，优化生产流程，降低物料损耗与生产成本，提升生产效率。
4. 主导工厂安全生产管理，组织安全培训与隐患排查，杜绝安全事故；妥善处理生产、质量突发事件。
5. 制定并完善工厂各项规章制度与操作规程，规范员工作业行为；搭建团队培养体系，提升班组管理能力。
6. 协调生产、品控、仓储、销售等跨部门工作，保障产销衔接顺畅，支撑公司业务发展。
任职要求：
1. 大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程等相关专业优先。
2. 具备1-3年肉制品、调味品工厂生产管理经验，熟悉两类产品的生产工艺、质量标准及成本控制要点。
3. 精通ISO22000、HACCP等质量管理体系，具备扎实的食品安全管控实操能力。
4. 拥有较强的统筹规划、组织协调及问题解决能力，能有效带领团队完成生产目标。
5. 具备高度的责任心与敬业精神，对生产安全与产品质量有极强的把控意识。
6. 持有食品相关从业资格证书者优先。