岗位职责:
1、负责食材的清洗、择菜、切配,符合卫生标准;
2、根据厨师要求准备食材,保证新鲜度和卫生,协助完成主食(如包子、面条等)或简单家常菜的制作;
3、供餐时及时分菜、打饭,确保饭菜供应充足,避免浪费;
4、餐后清理厨房、餐厅区域,包括灶台、砧板、餐具、地面等,保持无灰尘、水渍,定期消毒;
5、服从主厨安排,参与食堂日常运营管理(如统计就餐人数、定制菜谱等);
6、完成领导交办的其他事务,如搬运食材、协助接待等。
任职要求:
1、单休,月休4天;
2、能适应倒班(早班:5点-13点;白班8点-18点)
3、需持有效健康证,身体健康,无传染性疾病;
4、优先考虑有食堂帮厨经验者,需吃苦耐劳、服从管理;
5、责任心强,注重细节,能适应早起或加班(加班调休)。